( Read more... )

( Read more... )

Шопский салат популярен не только в Болгарии, но и Македонии, Сербии, Черногории, Албании и Чехии ( Read more... )

Приглашаю в путешествие:


( Read more... )

( Read more... )

Мусака - традиционное блюдо из баклажанов на Балканах и Ближнем востоке:

Греческая мусака состоит из запечённых слоёв: из нижнего слоя баклажанов с оливковым маслом, среднего слоя из баранины с помидорами и верхнего слоя из соуса бешамель. Иногда в мусаку добавляют кабачки, картофель или грибы.
В арабских странах мусака представляет собой ( Read more... )

Еще один вкусный рецепт


( Read more... )

( Read more... )

Много печенек не бывает!


( Read more... )

В общем решила приготовить что-то летнее, легкое, для ОЧЕНЬ жаркой погоды. Выбор остановила на болгарском холодном супчике ТАРАТОРЕ. Рецептик взяла из "Кухни народов мира от КП", т.18 "Балканская кухня".


( Read more... )